Manfaat Wortel untuk Mata

Wortel adalah jenis sayuran yang berwarna kuning kemerahan atau jingga kekuningan dengan tekstur yang mirip seperti kayu. Bagian yang dapat dimakan dari wortel adalah bagian umbi atau akarnya. Wortel juga dikenal dengan tumbuhan biennial yang memiliki siklus hidup sekitar 12 - 24 bulan yang menyimpan karbohidrat dalam jumlah besar. 

Apakah teman-teman tau bahwa dengan mengkonsumsi wortel akan meningkatkan kesehatan mata kita. Nah, untuk mengetahui kebenerannya teman-teman biasa simak artikel ini sampai selesai ya😉

Wortel merupakan sayuran yang mengandung banyak vitamin A yang baik untuk kesehatan mata dalam bentuk betakaroten atau karotenoid yang dapat meningkatkan kesehatan mata. Taukah kalian bahwa kekurangan vitamin A dapat meyebabkan kelainan mata bahkah kebutaan, karena vitamin A akan membantu cahaya yang ditangkap mata ke otak sehingga mata bisa melihat bahkan dalam keadaan cahaya rendah, selain itu dengan mengkonsumsi wortel akan meningkatkan pandangan jarak jauh. Selain vitamin A, wortel juga mengandung vitamin B1, B2, B3, B6, B9, dan C, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan sodium.

Ada banyak cara untuk mengkonsumsi wortel, salah satunya dijadikan Jus Wortel. Adapun resep membuat Jus Wortel untuk kesehatan mata, yaitu:

Bahan:
2 wortel
1 sdm gula pasir/madu, pilih sesuai selera
air
es balok

Cara membuat:
1. Kupas wortel untuk menghindari endapan kotoran dalam jus, lalu cuci dan iris tipis.
2. Masukkan irisan wortel, gula/madu, air, dan es balok ke dalam blender. Campur hingga halus.
3. Saring campuran dengan menggunakan saringan, lalu jus wortel siap dinikmati.

Selain dijadikan jus, wortel juga bisa di jadikan makanan pendamping nasi dan dapat di campur dengan sayur lainnya. Dan wortel ini bagus untuk dikonsumsi anak-anak sampai orang dewasa ya.

Namun, meski kita mengkonsumsi wortel setiap hari tidak dapat menghilangkan mata minus yang sudah terjadi ya, karena mata minus adalah kelainan mata yang terjadi pada bola mata yang lebih panjang dari mata normal. Selain itu juga wortel tidak dapat memperbaiki mata katarak, karena pada dasarnya wortel hanya berfungsi untuk mencegah terjadinya kelainan pada mata dan meningkatkan penglihatan mata. Jadi, dengan sering mengkonsumsi wortel teman-teman dapat menjaga kesehatan mata dan mencegah kelainan yang terjadi pada mata.